問 我在一家寫字樓上班，平常都是吃外賣，但是不知道吃外賣如何吃出健康來？

答 我覺得，一天中的飲食要注意保持營養(yǎng)攝入的“動態(tài)平衡”，肉類、魚類、蔬菜和豆制品等食物宜均衡搭配。吃外賣快餐，也要慎挑配菜，少選辛辣、油膩、碳水化合物較高的食物，多攝入膳食纖維；晚餐可以適量補充一些營養(yǎng)豐富的食物，但切忌吃太飽，并應(yīng)遠(yuǎn)離油炸食物，減少肉、啤酒、淀粉較重的食品的攝入。