問 我是一名職場(chǎng)白領(lǐng)，想知道，職場(chǎng)女性特別是腦力勞動(dòng)者應(yīng)該多補(bǔ)充哪些食物？

答 不要忽視氨基酸的供給現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動(dòng)者，因此營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。