1、負(fù)責(zé)飲料（如果汁、茶飲、植物飲料、功能性發(fā)酵飲料等）新產(chǎn)品的配方研發(fā)、打樣及小試、中試、工業(yè)化轉(zhuǎn)化工作。
2、制定產(chǎn)品研發(fā)方向和品類規(guī)劃，開展市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)品分析及行業(yè)趨勢(shì)研判，為新品開發(fā)提供技術(shù)依據(jù)。
3、設(shè)計(jì)并優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，編制SOP標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，支持生產(chǎn)落地與量產(chǎn)穩(wěn)定性。
4、跟進(jìn)中試及投產(chǎn)過程，協(xié)同生產(chǎn)、品質(zhì)、供應(yīng)鏈等部門解決工藝、口感、穩(wěn)定性、成本及客訴等技術(shù)問題。
5、持續(xù)改進(jìn)在售產(chǎn)品配方與工藝，提升品質(zhì)、保障食品安全合規(guī)，控制原料與生產(chǎn)成本。
1、食品科學(xué)、食品工程、生物工程、藥學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；大專學(xué)歷需具備5年以上扎實(shí)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)且有成功量產(chǎn)案例。
2、熟悉飲料原輔料特性、食品添加劑應(yīng)用、HACCP及GB食品安全標(biāo)準(zhǔn)，了解工廠生產(chǎn)設(shè)備與工藝邏輯。
3、具備獨(dú)立承接研發(fā)項(xiàng)目能力，能完成從創(chuàng)意→配方→工藝→測(cè)試→量產(chǎn)的全流程閉環(huán)。
4、具備良好溝通協(xié)作能力，可跨部門推動(dòng)項(xiàng)目落地；有植物基、健康飲品、新式茶飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5、能接受短期出差或駐外（如越南）技術(shù)支持任務(wù)者更佳。
在求職過程中如果遇到扣押證件、收取押金、提供擔(dān)保、強(qiáng)迫入股集資、解凍資金、詐騙傳銷、求職歧視、黑中介、人身攻擊、惡意騷擾、惡意營(yíng)銷、虛假宣傳或其他違法違規(guī)行為。請(qǐng)及時(shí)保留證據(jù)，立即向平臺(tái)舉報(bào)投訴，必要時(shí)可以報(bào)警、起訴，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
齊魯人才 本平臺(tái)所有招聘信息，未經(jīng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載 投訴電話：0531-84992572