① 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)及全流程質(zhì)量管理，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、配方開發(fā)、工藝優(yōu)化及質(zhì)量控制
② 制定食品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方案，確保生產(chǎn)過程符合食品安全和質(zhì)量要求
③ 開展原料與成品的理化微生物檢測(cè)分析，確保產(chǎn)品安全性和穩(wěn)定性
④ 優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量
⑤ 跟蹤國(guó)內(nèi)外食品消費(fèi)者需求動(dòng)態(tài)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和改進(jìn)
① 食品科學(xué)、生物工程或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷
② 熟悉HACCP、ISO9001、ISO14001等質(zhì)量管理體系，具備相關(guān)體系的實(shí)施和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)
③ 具備良好的跨部門溝通與協(xié)作能力，能夠與生產(chǎn)、質(zhì)量、市場(chǎng)等部門有效配合
④ 了解食品行業(yè)法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品加工工藝流程
⑤ 具備一定的研發(fā)能力，能獨(dú)立完成新產(chǎn)品開發(fā)或老產(chǎn)品優(yōu)化工作
⑥ 有食品研發(fā)、品質(zhì)管理或生產(chǎn)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
⑦ 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境
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