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山東德州扒雞股份有限公司始建于1953年，前身為中國食品公司德州市公司，是一家以生產(chǎn)經(jīng)營德州扒雞為主的禽類熟制品生產(chǎn)企業(yè)，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國主食加工示范企業(yè)、中國肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有德州扒雞及系列綠色產(chǎn)品、系列肉蛋制品等6大類50多個品種。其中，德州扒雞作為公司主打產(chǎn)品，創(chuàng)產(chǎn)于1692年，曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中華第一雞”之譽(yù)。產(chǎn)品通過中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO2000食品安全管理體系認(rèn)證。2012年，公司榮獲山東省質(zhì)量榮譽(yù)——省長質(zhì)量獎。2014年12月，“德州扒雞制作技藝”成功入選第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。2016年12月，由中國質(zhì)檢總局發(fā)起的品牌價值專項評價中，“德州扒雞”品牌價值達(dá)8.72億元。2017年2月，山東省《政府工作報告》中提出：把德州扒雞等老字號的牌匾擦得锃亮。2017年3月，青島德州扒雞有限公司正式投產(chǎn)運(yùn)營。