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山東省濱州市開發(fā)區(qū)?
| ?經(jīng)驗(yàn)不限?| ?初中?
| ?18歲-50歲? | ?招3~5人? | ?全職
五險年終獎全勤獎健康體檢提供住宿餐補(bǔ)/工作餐交通補(bǔ)貼
...
崗位職責(zé)
成本控制廚房運(yùn)營管理食品原料管理
1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)；
2、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補(bǔ)貨；
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1、年齡18歲以上，初中以上學(xué)歷，16-25工作餐（三菜一湯/四菜一湯）身體健康無重大疾病；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價；
3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地址
山東省濱州市開發(fā)區(qū)·汽車站附近
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