發(fā)放方式：每月25日?????
1、產(chǎn)品配方研發(fā)：針對(duì)預(yù)拌粉、腌制粉、裹粉、調(diào)味粉，開發(fā)適配市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品配方，優(yōu)化現(xiàn)有配方的口感、穩(wěn)定性及成本，篩選合規(guī)原料并驗(yàn)證適配性。
2、工藝適配與量產(chǎn)支持：結(jié)合生產(chǎn)設(shè)備特性，制定產(chǎn)品生產(chǎn)工藝參數(shù)，配合車間完成試產(chǎn)及量產(chǎn)落地，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的工藝、質(zhì)量問題。
3、應(yīng)用場(chǎng)景驗(yàn)證：模擬終端客戶使用場(chǎng)景（如烘焙、肉類腌制、食品裹粉加工等），開展產(chǎn)品應(yīng)用測(cè)試，確保產(chǎn)品在不同工況下的一致性和實(shí)用性。
4、客戶技術(shù)支持：對(duì)接客戶需求，提供產(chǎn)品應(yīng)用解決方案，解答使用過程中的技術(shù)疑問，協(xié)助客戶進(jìn)行產(chǎn)品適配調(diào)整。
5、行業(yè)趨勢(shì)與競(jìng)品分析：跟蹤食品配料行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)趨勢(shì)及競(jìng)品情況，迭代產(chǎn)品配方與應(yīng)用方案，支撐市場(chǎng)推廣。
6、合規(guī)與文檔管理：確保產(chǎn)品符合食品安全生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，記錄研發(fā)數(shù)據(jù)、配方文檔、工藝參數(shù)，建立完整的研發(fā)檔案。
1、專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程、食品配料研發(fā)、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具備3年以上預(yù)拌粉、調(diào)味粉、腌制粉或裹粉類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉粉體類食品的原料特性、配方設(shè)計(jì)邏輯及生產(chǎn)工藝。
3、核心技能：掌握食品感官評(píng)價(jià)方法，能獨(dú)立完成配方調(diào)試、工藝優(yōu)化及應(yīng)用測(cè)試；了解食品添加劑合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，具備成本優(yōu)化意識(shí)。
4、實(shí)踐能力：能適配生產(chǎn)設(shè)備特性，解決量產(chǎn)中的技術(shù)難題；具備客戶現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5、其他要求：抗壓能力強(qiáng)，能應(yīng)對(duì)緊急研發(fā)需求；具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，可跨部門協(xié)作。
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