天涯何處無芳草，何必單戀一枝花！看看這個公司的其他職位吧~
一、食堂日常運(yùn)營管理：
1、負(fù)責(zé)食堂員工（廚師、幫廚）的排班、崗位分配，確保各環(huán)節(jié)人員充足且高效協(xié)作；組織員工培訓(xùn)（如操作規(guī)范、食品安全知識等）；
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督從食材采購、驗(yàn)收、存儲，到清洗、加工、烹飪、備餐、用餐的全流程；
3、負(fù)責(zé)檢查食堂后廚、就餐區(qū)、餐具消毒區(qū)的衛(wèi)生情況，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，定期組織安排大掃除和設(shè)備清潔；
4、負(fù)責(zé)食堂廚具、電器（如灶臺、冰箱、消毒柜等）的日常維護(hù)和簡單維修協(xié)調(diào)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，避免因設(shè)備故障影響供餐；
5、組織、推行食堂6S管理落實(shí)。
二、食品安全與衛(wèi)生管控：
1、審核把關(guān)食材供應(yīng)商資質(zhì)，確保食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對到貨食材進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；
2、監(jiān)督食堂員工遵守食品安全操作規(guī)范，制定食品安全問題應(yīng)急預(yù)案及實(shí)施。
三、成本控制與物資管理
1、根據(jù)食堂需求制定采購計劃，對比、選擇性價比合適的供應(yīng)商；
2、合理規(guī)劃食材存儲，定期盤點(diǎn)庫存，監(jiān)督水電、燃?xì)獾饶茉吹暮侠硎褂茫瑴p少浪費(fèi)。
四、收集反饋員工對食堂的意見、建議并安排整改；
1、學(xué)歷不限，年齡30-55歲之間，3年以上企業(yè)餐廳、食堂管理經(jīng)驗(yàn)；
2、有出色的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力、良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和問題解決技巧；
3、熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳的合規(guī)運(yùn)營。
在求職過程中如果遇到扣押證件、收取押金、提供擔(dān)保、強(qiáng)迫入股集資、解凍資金、詐騙傳銷、求職歧視、黑中介、人身攻擊、惡意騷擾、惡意營銷、虛假宣傳或其他違法違規(guī)行為。請及時保留證據(jù)，立即向平臺舉報投訴，必要時可以報警、起訴，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
齊魯人才 本平臺所有招聘信息，未經(jīng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載 投訴電話：0531-84992572