崗位職責
1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責；
2、主動聽取員工的意見，不斷提高餐品出品口味和質量；
3、定期清理和更換廚房工具、消耗品；
4、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨；
5、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1、身體健康、精力充沛，有廚師證優(yōu)先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省聊城市陽谷縣·汽車站附近
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