1、負(fù)責(zé)原料、過程產(chǎn)品及成品的取樣與理化、微生物、感官等指標(biāo)檢測；
2、執(zhí)行GB 4789.1、GB 2760等國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，開展?fàn)I養(yǎng)成分、水分、酸度、鹽分、重金屬殘留、農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑及致病菌等檢驗；
3、準(zhǔn)確記錄原始數(shù)據(jù)，及時出具檢驗報告單，并反饋至生產(chǎn)、品控等部門；
4、負(fù)責(zé)實(shí)驗室儀器設(shè)備（如培養(yǎng)箱、顯微鏡、色譜儀等）的日常操作、校準(zhǔn)、維護(hù)與保養(yǎng)；
5、管理化學(xué)試劑、危險品、留樣樣品及實(shí)驗室環(huán)境安全衛(wèi)生，參與GMPHACCP相關(guān)監(jiān)控（如空氣菌落、手部衛(wèi)生、生產(chǎn)用水監(jiān)測）。
1、食品安全與檢測、食品安全與檢驗技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、熟悉食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)驗室操作規(guī)范，具備基礎(chǔ)理化與微生物檢驗?zāi)芰Γ?br>3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)責(zé)任心、耐心及數(shù)據(jù)敏感性；
4、能適應(yīng)倒班（含夜班），具備良好溝通與協(xié)作能力；
5、應(yīng)屆畢業(yè)生可培養(yǎng)，有檢驗工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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