崗位職責
崗位職責:
1、負責海外項目員工日常三餐的烹飪,確保菜品口味地道、營養(yǎng)均衡;
2、根據(jù)項目需求制定每周菜單,合理搭配食材,控制成本并保證食品安全;
3、管理廚房衛(wèi)生及設(shè)備維護,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全標準;
4、適應海外工作環(huán)境,服從項目安排,靈活應對臨時性用餐需求(如接待宴請等)。
崗位要求
任職要求:
1、年齡25-45歲,身體健康,無不良嗜好及傳染病史;
2、3年以上中餐廚師經(jīng)驗,熟練掌握小炒及大鍋菜烹飪技巧,出餐效率高;
3、熟悉廚房全流程操作,具備基礎(chǔ)食材采購及成本控制意識;
4、能適應海外長期工作(每12個月回國一次);
5、有海外項目/大型食堂經(jīng)驗者優(yōu)先,英語基礎(chǔ)溝通者優(yōu)先。
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省東營市東營區(qū)·山東華濱建工 有限公司
HR信息
馮先生
3日內(nèi)活躍
辦公室
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安全警示
立即投訴
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