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1.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，無經(jīng)驗(yàn)者可以經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗。
2.證件齊全：持有有效健康證，無不良從業(yè)記錄（如財(cái)務(wù)相關(guān)違規(guī)、失信等）。
3.形象與禮儀：五官端正，形象整潔、著裝規(guī)范，具備基本服務(wù)禮儀，溝通時(shí)口齒清晰、態(tài)度溫和。
4.訂單處理：能快速核對(duì)顧客訂單（菜品、數(shù)量、價(jià)格），及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正錯(cuò)單、漏單，確保收銀與出餐信息一致。
5.責(zé)任心極強(qiáng)：嚴(yán)格保管收銀款、備用金及票據(jù)，做到日清日結(jié)，賬實(shí)完全相符，杜絕私吞、挪用款項(xiàng)等行為。
6.抗壓力與細(xì)心：能適應(yīng)餐飲高峰期（如飯點(diǎn)）的高強(qiáng)度工作，保持專注，避免因忙亂出現(xiàn)收款錯(cuò)誤、票據(jù)遺漏等問題。
7. 服務(wù)意識(shí)：主動(dòng)問候顧客，耐心解答價(jià)格、發(fā)票等咨詢，即使在忙碌時(shí)也需保持服務(wù)態(tài)度，不與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
8.保密意識(shí)：不泄露飯店?duì)I收數(shù)據(jù)、顧客支付信息等敏感內(nèi)容。