刷新時間：2025-12-31
山東省泰安市泰山區(qū)?
| ?3-5年?| ?學歷不限?
| ?年齡不限? | ?招1人? | ?全職
五險獎金提成全勤獎節(jié)日福利提供住宿餐補/工作餐
...
崗位職責
1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責。
2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量。
3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等。
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品。
5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨。
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1、身體健康、精力充沛，二年以上廚師長工作經(jīng)驗。
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練。
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省泰安市泰山區(qū)·泰安市汶河新文化旅游發(fā)展有限公司
HR信息
楊老師
3日內(nèi)活躍
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安全警示
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