1.負(fù)責(zé)公司發(fā)酵項目實施方案設(shè)計與制訂。
2.負(fù)責(zé)發(fā)酵項目的菌種篩選，發(fā)酵工藝開發(fā)，包括發(fā)酵實驗方案設(shè)計、發(fā)酵參數(shù)優(yōu)化、發(fā)酵控制工藝確定。
3.負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的中試放大，工藝參數(shù)的優(yōu)化，建立穩(wěn)定高效的發(fā)酵工藝體系。
4.參與公司發(fā)酵平臺建設(shè)，完善發(fā)酵平臺的發(fā)酵工藝開發(fā)技術(shù)體系，包括發(fā)酵方式的選擇及優(yōu)化、精確發(fā)酵模型建立和過程控制。
5.負(fù)責(zé)發(fā)酵產(chǎn)物的落地轉(zhuǎn)化，并用于產(chǎn)品開發(fā)。
6.實施新產(chǎn)品研發(fā)項目，開展新產(chǎn)品項目的立項、實施、產(chǎn)品定型等各環(huán)節(jié)的研究、測試、評審和溝通協(xié)調(diào)工作，確保新產(chǎn)品研發(fā)項目符合設(shè)計要求。
1.生物工程、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物化工等相關(guān)專業(yè)，4年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗。熟練掌握微生物培養(yǎng)、發(fā)酵工藝等專業(yè)知識和操作技能。
2.具備扎實的理論知識和學(xué)習(xí)能力，熟悉微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物反應(yīng)工程、代謝工程、生物分離工程等相關(guān)課程。
3.具有4年以上微生物發(fā)酵及工藝優(yōu)化的工作經(jīng)驗，熟悉從菌株到最終產(chǎn)品的全流程，具有生產(chǎn)放大穩(wěn)定生產(chǎn)的經(jīng)驗。
4.有在保健食品、功能食品、中藥等行業(yè)從事發(fā)酵工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。
5.熟悉保健食品制劑工藝與技術(shù)者優(yōu)先考慮。
6.碩士研究生及以上學(xué)歷，35歲以下。
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