發(fā)放方式:每月10日?????
1.協(xié)助經(jīng)理制定餐廳服務標準、工作流程及排班計劃,監(jiān)督員工執(zhí)行并及時糾正偏差;
2.負責前廳服務團隊日常管理:包括員工崗前培訓(如禮儀、菜品知識、應急處理)、工作指導及績效跟進;
3.統(tǒng)籌餐前準備工作:檢查餐具擺放、環(huán)境整潔、物料補給(如餐巾、調(diào)味品)等,確保符合酒店衛(wèi)生及服務規(guī)范;
4.現(xiàn)場協(xié)調(diào)用餐服務:全程跟進賓客用餐流程,及時響應需求(如換餐、投訴處理),妥善解決突發(fā)問題(如菜品延誤、客訴糾紛);
5.配合廚房及其他部門溝通:確認當日菜品供應情況,反饋賓客對菜品的意見,協(xié)助優(yōu)化餐品及服務;
6.負責餐后收尾管理:檢查區(qū)域衛(wèi)生、設備關閉情況,核對當日營收數(shù)據(jù)(如賬單、收款)并上報經(jīng)理;
7.維護客戶關系:關注??托枨?,記錄偏好信息,提升賓客復購意愿及滿意度。
1.學歷與經(jīng)驗:大專及以上學歷,餐飲管理相關專業(yè)優(yōu)先;2年以上酒店或高端餐廳服務經(jīng)驗,其中至少1年主管/領班經(jīng)驗;
2.能力要求:
?熟悉餐飲服務流程及行業(yè)規(guī)范(如食品安全、衛(wèi)生標準),能獨立制定基礎服務方案;
?具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效銜接前后臺及跨部門工作;
?有團隊管理經(jīng)驗,擅長員工激勵及問題解決,能承受高強度工作壓力;
3.素質(zhì)要求:形象氣質(zhì)佳,服務意識強,責任心強,具備基本的英語溝通能力(如接待外籍賓客)者優(yōu)先;
在求職過程中如果遇到扣押證件、收取押金、提供擔保、強迫入股集資、解凍資金、詐騙傳銷、求職歧視、黑中介、人身攻擊、惡意騷擾、惡意營銷、虛假宣傳或其他違法違規(guī)行為。請及時保留證據(jù),立即向平臺舉報投訴,必要時可以報警、起訴,維護自己的合法權益。
