崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司員工餐及領(lǐng)導(dǎo)招待餐準(zhǔn)備制作;
2、執(zhí)行行政經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;負(fù)責(zé)提供每日菜單,并持續(xù)推出新菜色。
5、提供每日適量的采購計(jì)劃,并負(fù)責(zé)日常采購,抓好成本核算。
6、負(fù)責(zé)食品的儲(chǔ)存,定期清潔及維護(hù)廚具。
7、做好灶間、操作間、包干區(qū)衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生。
8、合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣。
崗位要求
1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心
2、擁有良好的烹飪技術(shù)
3、會(huì)做面食及各類高端食材的烹飪
4、保持食堂衛(wèi)生干凈整潔、保證食品衛(wèi)生可口,做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)
工作地址
山東省東營市利津縣·利津縣城津六路與利七路交叉路口
HR信息
王女士
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50~100人
東營市利津縣津六路與利七路交叉口
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