崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)與管理，確保菜品質(zhì)量及食品安全。
2、制定并實(shí)施廚房工作計(jì)劃，優(yōu)化菜品操作流程，提升出品效率
3、控制食材成本，合理采購(gòu)，保證食材新鮮與成本控制。
4、創(chuàng)新菜品，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與顧客需求，定期推出新菜單。
崗位要求
1、具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和管理能力。
2、熟悉食品安全法規(guī)，具備高效的后廚安全管理能力。
3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。
4、良好的成本控制意識(shí)，具備食材采購(gòu)與庫(kù)存管理能力。
5、持有有效健康證及廚師證，身體健康，服從管理，責(zé)任心強(qiáng)。
晉升機(jī)制
廚師學(xué)徒廚師廚師長(zhǎng)總廚
工作地址
山東省東營(yíng)市東營(yíng)港·東營(yíng)港化工園區(qū)
HR信息
周女士
3日內(nèi)活躍
綜合管理部
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