微生物檢驗員
1.?負(fù)責(zé)食品及生產(chǎn)環(huán)境(空氣、設(shè)備表面、水等)的微生物抽樣檢測,涵蓋菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母等核心指標(biāo)
2.?嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)SOP,規(guī)范完成樣品前處理、培養(yǎng)基配制、無菌接種、培養(yǎng)計數(shù)等實驗流程
3.?準(zhǔn)確記錄檢驗數(shù)據(jù),撰寫規(guī)范檢測報告,及時上報不合格結(jié)果并協(xié)助追溯污染源、制定改進(jìn)措施
4.?維護實驗室儀器設(shè)備(生物安全柜、高壓滅菌器、培養(yǎng)箱等),定期校準(zhǔn)保養(yǎng),管理試劑耗材與標(biāo)準(zhǔn)品
1.?大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、微生物學(xué)、生物技術(shù)、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè),應(yīng)屆生可放寬
2.?熟悉食品、環(huán)境微生物檢測標(biāo)準(zhǔn),掌握無菌操作、菌落計數(shù)等核心技能
3.?能熟練操作實驗室常用儀器,具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析和報告撰寫能力,實驗記錄嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范
4.?責(zé)任心強、工作細(xì)致,具備良好的團隊協(xié)作與溝通能力,嚴(yán)格遵守實驗室安全規(guī)范
5.?身體健康,能適應(yīng)實驗室常規(guī)工作環(huán)境
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