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山東省臨沂市沂南縣?
| ?1-2年?| ?學(xué)歷不限?
| ?18歲-50歲? | ?招聘人數(shù)不限? | ?全職
法定節(jié)假日加班補(bǔ)助 五險(xiǎn)獎(jiǎng)金提成全勤獎(jiǎng)節(jié)日福利餐補(bǔ)/工作餐
...
崗位職責(zé)
1、根據(jù)廚師長的指導(dǎo)和菜單要求，進(jìn)行食材的揀選、清洗、去皮、去籽、宰殺分檔、干貨漲發(fā)等初加工；
2、運(yùn)用刀工將原料改刀成丁、絲、片、條、塊等規(guī)定形態(tài)，確保大小、厚薄、粗細(xì)均勻；
3、負(fù)責(zé)菜品的切配、腌制、上漿、掛糊等預(yù)制處理；
4、科學(xué)搭配主輔料，兼顧色、香、味、形及營養(yǎng)；
5、保持工作區(qū)域、砧板、刀具、冰箱等清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范；
6、配合廚師完成高峰時(shí)段任務(wù)，協(xié)助日常廚房運(yùn)作。
崗位要求
1、具備餐飲行業(yè)配菜或打荷相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材處理方法；
2、動(dòng)作敏捷、責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從工作安排；
3、注重個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生，持有有效健康證；
4、普通話溝通順暢，年齡18-50周歲，身體健康、反應(yīng)靈敏；
5、熱愛餐飲行業(yè)，有團(tuán)隊(duì)合作精神和基本應(yīng)變能力。
工作地址
山東省臨沂市沂南縣·界湖街道人民路與朝陽路交匯處西北角
HR信息
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臨沂市沂南縣界湖街道人民路與朝陽路交匯處西北角
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