1、負(fù)責(zé)菌種的選育、分離篩選、功能分析、保藏、傳代及穩(wěn)定性評估，維持菌種活力與純度。
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)用種子的復(fù)蘇、擴(kuò)增（搖瓶種子罐培養(yǎng)）、質(zhì)量檢驗(yàn)，并按時(shí)移交發(fā)酵組。
3、建立并維護(hù)多級菌種庫（原始菌種、工作菌種），規(guī)范執(zhí)行凍存、復(fù)蘇、傳代操作，防止退化、污染或混淆。
4、開展培養(yǎng)基配制、無菌檢測、菌種鑒定、發(fā)酵中控指標(biāo)檢測及染菌風(fēng)險(xiǎn)防控。
5、配合中試與生產(chǎn)工藝優(yōu)化，參與小型發(fā)酵條件試驗(yàn)及工藝參數(shù)（溫度、pH、溶氧等）調(diào)控。
6、嚴(yán)格執(zhí)行GMP或相關(guān)質(zhì)量體系要求，完整記錄原始數(shù)據(jù)，建立菌種檔案，支持內(nèi)外部審核。
1、專業(yè)要求：食用菌生產(chǎn)與加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、園藝技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應(yīng)用技術(shù)、作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè)。
2、熟悉微生物無菌操作、超凈工作臺(tái)生物安全柜使用及實(shí)驗(yàn)室基本儀器設(shè)備維護(hù)。
3、具備培養(yǎng)基配制、菌種活化與擴(kuò)大培養(yǎng)、污染識(shí)別與應(yīng)急處置能力。
4、責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備良好記錄習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
5、能適應(yīng)生產(chǎn)節(jié)奏，服從工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
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