崗位職責(zé)
1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)；
2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量；
3、定期清理和更換廚房工具、消耗品；
4、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨；
5、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1、年齡四十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，會做家常菜，偶爾公司有招待，做個招待餐；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
晉升機制
廚師
工作地址
山東省濟寧市任城區(qū)·藍天國際13樓
HR信息
張經(jīng)理
3日內(nèi)活躍
人力資源部
與HR聊聊
安全警示
立即投訴
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