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山東省日照市東港區(qū)?
| ?1-2年?| ?學(xué)歷不限?
| ?年齡不限? | ?招1人? | ?全職
五險全勤獎節(jié)日福利8小時工作制帶薪年假公費培訓(xùn)公費旅游提供住宿餐補(bǔ)/工作餐
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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食堂廚房全面管理工作，重點抓好伙食質(zhì)量、成本控制、清潔衛(wèi)生、食品安全；
2、負(fù)責(zé)管控食堂主、副食品原材料需求計劃，嚴(yán)格驗收、管控購進(jìn)的原材料數(shù)量、質(zhì)量；
3、負(fù)責(zé)審核食堂每周菜譜，做好食堂宣傳工作，負(fù)責(zé)定期舉辦員工滿意度的調(diào)查，處理員工投訴等事宜，盡量在成本控制情況下令大部分員工滿意；
4、負(fù)責(zé)食堂加工、烹飪、銷售全過程管理，嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān)，定期與外包公司組織、參與相關(guān)培訓(xùn)課程，研究和提高烹飪技術(shù)，改善飯菜質(zhì)量；
5、負(fù)責(zé)食堂資產(chǎn)維護(hù)保養(yǎng)以及各個崗位安全責(zé)任；
6、負(fù)責(zé)食堂外包供應(yīng)商全面管理，包括日常管控、費用對賬及分?jǐn)?、付款申請等?br>7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；
崗位要求
1、2年以上后廚管理經(jīng)驗；
2、熟練使用office辦公軟件；
3、有供應(yīng)商管控能力，具備臨場應(yīng)變能力、現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力；
4、良好的團(tuán)隊精神與敬業(yè)精神。
工作地址
山東省日照市東港區(qū)·上海路與兗州路交會處向南150米開發(fā)區(qū)管委西臨森博新城小區(qū)
HR信息
朱先生
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