刷新時(shí)間：04-01
山東省東營(yíng)市河口區(qū)?
| ?3-5年?| ?學(xué)歷不限?
| ?30歲-55歲? | ?招2人? | ?全職
五險(xiǎn)健康體檢提供住宿
...
崗位職責(zé)
1、組織和指揮烹飪團(tuán)隊(duì)完成日常餐飲供應(yīng)，確保出品質(zhì)量與成本控制。
2、主動(dòng)收集員工反饋，持續(xù)優(yōu)化菜品口味與營(yíng)養(yǎng)搭配。
3、負(fù)責(zé)廚房人員調(diào)配、績(jī)效考核及專業(yè)技能培訓(xùn)管理。
4、定期維護(hù)更新廚房設(shè)備工具，嚴(yán)格執(zhí)行食材采購與庫存管理制度。
5、落實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚房區(qū)域清潔消毒工作。
崗位要求
1、具備食堂廚師經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類菜系烹調(diào)技術(shù)。
2、熟悉食品原料產(chǎn)地、規(guī)格及市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)規(guī)律。
3、掌握成本控制方法及廚房設(shè)備操作規(guī)范。
4、持有健康證明，責(zé)任心強(qiáng)且具備團(tuán)隊(duì)管理能力。
工作地址
山東省東營(yíng)市河口區(qū)·東營(yíng)市河口區(qū)刁口鄉(xiāng)濱海新區(qū)
HR信息
路先生
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