發(fā)放方式：每月30日?????
1.商戶開發(fā)與引入：根據(jù)超市定位和客群分析，制定餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃與招商策略；開發(fā)、篩選、評估潛在餐飲商戶，組織談判、簽約及入場工作；確保引入的餐飲品類豐富、互補(bǔ)，符合食品安全及品牌形象要求；
2.日常運(yùn)營管理與督導(dǎo)現(xiàn)場巡查：每日進(jìn)行多頻次現(xiàn)場巡查，重點(diǎn)檢查食品安全、后廚衛(wèi)生、食材儲存、設(shè)備安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、員工儀表及服務(wù)態(tài)度；客訴處理：快速響應(yīng)并妥善處理顧客對餐飲檔口的投訴，跟進(jìn)整改結(jié)果，維護(hù)超市聲譽(yù)；
3.商戶關(guān)系維護(hù)與費(fèi)用管理建立定期（周/月）溝通機(jī)制，與商戶負(fù)責(zé)人保持良好、專業(yè)的合作關(guān)系，傳達(dá)公司政策，收集商戶反饋；負(fù)責(zé)餐飲商戶租金、抽成、水電雜費(fèi)等費(fèi)用的核對、催繳及結(jié)算協(xié)調(diào)工作；
4.合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理確保所有餐飲商戶證照齊全、有效，符合國家及地方食品安全、消防、環(huán)保法規(guī)；
5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作與報(bào)告與超市的物業(yè)、安保、保潔、營銷、財(cái)務(wù)等部門緊密協(xié)作，為餐飲區(qū)創(chuàng)造最佳運(yùn)營環(huán)境；定期向上級提交運(yùn)營分析報(bào)告、商戶評估報(bào)告及改進(jìn)建議。
（一）基本要求：學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
經(jīng)驗(yàn)：具備購物中心、大型超市或美食廣場商戶管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
年齡：28-40歲為佳，條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。
（二）核心能力與技能n商戶管理能力：精通商戶談判、合同管理、績效評估和關(guān)系維護(hù)技巧，具備較強(qiáng)的商務(wù)溝通與說服力；數(shù)據(jù)分析能力：能熟練使用Excel等工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
（三）個(gè)人素質(zhì)責(zé)任心與抗壓性：工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏、多任務(wù)的工作環(huán)境；溝通協(xié)調(diào)能力：出色的跨部門溝通和人際交往能力，善于與不同背景的商戶打交道。
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