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山東省濟南市鋼城區(qū)?
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專業(yè)要求
釀酒工程
釀酒技術(shù)
崗位職責(zé)
1、負責(zé)精釀啤酒配方研發(fā)與工藝優(yōu)化，主導(dǎo)新產(chǎn)品開發(fā)全過程。
2、建立生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品口感穩(wěn)定性和質(zhì)量達標(biāo)。
3、監(jiān)控生產(chǎn)流程關(guān)鍵節(jié)點，分析過程數(shù)據(jù)并解決技術(shù)異常問題。
4、培訓(xùn)生產(chǎn)線人員技術(shù)操作，提升團隊釀造技能水平。
5、參與設(shè)備維護管理，配合完成新產(chǎn)品試制及工藝改進項目。
崗位要求
1、發(fā)酵工程/生物工程/食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)背景或有家釀經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、具備3款以上成功上市的精釀產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗。
3、精通原料特性、發(fā)酵工藝及設(shè)備操作全流程。
4、熟悉ISO質(zhì)量管理體系及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、具備團隊管理能力和跨部門協(xié)作溝通技巧。
工作地址
山東省濟南市鋼城區(qū)·辛莊工業(yè)園
HR信息
于女士
3日內(nèi)活躍
與HR聊聊
安全警示
立即投訴
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