崗位職責
1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責；
2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量；
3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等；
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品；
5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨；
6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4、對廚房的設備知識擁有相當的基礎。
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省泰安市泰山區(qū)·龍?zhí)堵?9號
HR信息
董經理
3日內活躍
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安全警示
立即投訴
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