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① 負責啤酒釀造設備的日常操作與維護，確保設備運行穩(wěn)定、安全，定期進行清潔和保養(yǎng)，及時處理設備異常情況。 
② 能夠獨立識別并解決設備運行中出現的常見故障，確保生產流程不受影響，必要時及時上報或協(xié)助維修人員處理復雜問題。 
③ 嚴格遵守安全操作規(guī)程，落實各項安全措施，保證安全作業(yè)
④ 參與產品質量控制工作，按照標準流程進行生產，及時發(fā)現并處理生產過程中的質量問題，確保產品符合相關質量要求。 
⑤ 做好生產過程中的各類記錄，包括設備運行狀態(tài)、操作數據、質量檢測結果等，確保數據真實、完整、可追溯，便于后續(xù)分析與改進。 
⑥ 按時、按質、按量完成生產任務，積極配合生產管理人員的工作安排，嚴格執(zhí)行車間的各項規(guī)章制度和操作流程。