問 我是學食品安全的，現在想去應聘營養(yǎng)師，不知道它的崗位職責主要有哪些呢？

答 根據我的了解，營養(yǎng)師崗位職責主要有：一、在主管營養(yǎng)師的指導下完成日常的營養(yǎng)治療工作。二、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與臨床知識，掌握本科各項操作常規(guī)。三、能熟練擬定營養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營養(yǎng)治療方案，評價病人營養(yǎng)狀況。四、負責餐前檢查，嚴格檢查執(zhí)行治療膳食的質量標準及正確的烹調營養(yǎng)技術的操作、食品衛(wèi)生等。五、組織安排炊事人員學習營養(yǎng)基礎及食品衛(wèi)生知識，做好營養(yǎng)知識的科普工作。