問(wèn) 各崗位人員的工作職責(zé)都各有所不同，想知道儲(chǔ)備餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)有哪些？

答 1、作標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)； 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量； 5、處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 6、定期檢查清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。