問 有個問下想要問一下大家，不知道酒店餐廳樓面班長的崗位職責是什么？

答 1.負責檢査本組工作區(qū)域的桌、椅、餐具及其他必需品的擺設及衛(wèi)生情況，直接對餐廳主管負責。 2.與服務員一起做好開餐前的準備工作。 3.對本組服務員進行技術指導。 4.上崗前檢查本組每位服務員的儀容儀表。 5.負責為VIP提供優(yōu)質(zhì)服務。