問 最近要去應(yīng)聘一家門店的營業(yè)員，想要了解一下這個工作的崗位職責(zé)是什么？

答 1、在店長指導(dǎo)下進(jìn)行工作。 2、遵守各項規(guī)章制度，服從工作安排。 3、儀表端莊大方，著裝整潔。保持良好的服務(wù)心態(tài)，熱情待客，使用文明用語，做到微笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲。 4、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持吧臺、地面、書柜干凈整潔，檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。 5、熟知出品價格及特點，熟練掌握出品質(zhì)量及速度。 6、運(yùn)用技巧，傳播咖啡文化，培養(yǎng)咖啡客群。 7、上班時間不私自會客，不做。私活，工作時不接私人電話，聊私事，嚴(yán)禁煲電話粥。 8、做好吧臺所有物品擺放與清潔，各項器具定點放置，不隨意變動。 9、掌握原材料庫存情況，發(fā)現(xiàn)缺少及時上報。 10、每日有日報表，每周有周經(jīng)營分析，每月有計劃及總結(jié)。 11、不斷提升專業(yè)技能，認(rèn)真學(xué)習(xí)，每月有創(chuàng)新。 12、提高安全防范意識，加強(qiáng)責(zé)任心，確保營業(yè)安全。