問 最近要去應聘咖啡廳領(lǐng)班這個工作，想要了解一下這個工作的崗位職責是什么？

答 1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令，并向其報告工作。 2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領(lǐng)員工按西餐服務程序和質(zhì)量要求做好接待服務。 3、負責餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。 4、帶領(lǐng)全體員工做好西餐服務工作。 5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管匯報。 6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。 7、做好班組交接工作，并做好記錄。