問 最近要去應(yīng)聘一家烘焙餅店店長這個工作，想要了解一下這個工作的崗位職責(zé)是什么？

答 1、認真貫徹執(zhí)行公司的方針、政策、指示、規(guī)定，努力把餅店辦成一個產(chǎn)品標準化、管理規(guī)范化、品質(zhì)個性化、品種多元化、服務(wù)系統(tǒng)化、經(jīng)濟效益不斷提高的餅店。 2、每周向公司報告工作，認真貫徹執(zhí)行公司的各項決定。 3、執(zhí)行、貫徹餅店的經(jīng)營方向和管理目標，包括一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程。 4、協(xié)助健全餅店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，主持每周的領(lǐng)班例會，并針對存在的問題進行重要的講評和指示。處理好人事關(guān)系，協(xié)調(diào)各餅店之間的聯(lián)系，使餅店有一個高效率的工作系統(tǒng)。 5、經(jīng)常巡視本店的工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量。及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并將巡視結(jié)果傳達到上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、加強餅店的安全管理工作，加強餅店設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)工作。 7、與顧客保持良好的公共關(guān)系，樹立企業(yè)形象。 8、協(xié)助人事招聘調(diào)配工作，指導(dǎo)員工培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個餅店的員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。 9、以身作則、關(guān)心員工、獎罰分明、使餅店有高度凝聚力，并要求全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作。 10、每天檢查門店pos系統(tǒng)的使用情況，收銀對賬交接班情況。 11、通過計算機系統(tǒng)檢查門店的日盤點情況、交接班盤點情況。 12、處理門店會員投訴、退換貨、更換密碼等情況。 13、檢查門店pos系統(tǒng)掛單情況、刪除單據(jù)情況，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題。 14、檢查門店pos系統(tǒng)過期報廢情況、訂貨到達率、正確率情況，搜集每天的斷貨情況，并輸入計算機系統(tǒng)。