問(wèn) 我是一名食品專業(yè)的畢業(yè)生，看到一家食品公司在招聘食品研發(fā)員，請(qǐng)教一下：食品研發(fā)員的崗位職責(zé)是什么？

答 崗位職責(zé)： 1、對(duì)原物料進(jìn)行產(chǎn)品特性實(shí)驗(yàn)檢測(cè)分析，嚴(yán)格按產(chǎn)品的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)及測(cè)試程序?qū)Ω鞴芸攸c(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)實(shí)驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的問(wèn)題； 2、負(fù)責(zé)制定新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等（年度、月）工作計(jì)劃，認(rèn)真進(jìn)行組織與督查，確保按時(shí)完成； 3、積極配合營(yíng)銷部提出的要求，負(fù)責(zé)投產(chǎn)產(chǎn)品的改良、換代、升級(jí)工作； 4、負(fù)責(zé)組織并指導(dǎo)產(chǎn)品的研制與小試、中試；審核或擬制產(chǎn)品試驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品定型的驗(yàn)收?qǐng)?bào)告后，上報(bào)有關(guān)部門(mén)； 5、負(fù)責(zé)及時(shí)掌握國(guó)家有關(guān)部門(mén)（特別是技術(shù)監(jiān)督和衛(wèi)生防疫），對(duì)產(chǎn)品的的政策與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，防止違規(guī)操作。