問 最近要去應(yīng)聘餐廳大堂經(jīng)理這個工作，想要了解一下這個工作的崗位職責(zé)是什么？

答 1、認(rèn)真貫徹公司意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)。 2、始終保持和提高餐廳的優(yōu)良服務(wù)水準(zhǔn)。監(jiān)督及管理餐廳內(nèi)的日常工作。 3、協(xié)助人力資源部制定和執(zhí)行人員招聘、培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)餐廳工作分配和勞力安排。 4、制定本部門各類人員的操作程序和服務(wù)規(guī)范，并組織實施。 5、經(jīng)常檢查餐廳清潔衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，確?？腿说娘嬍嘲踩?。 6、直接參與現(xiàn)場指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見協(xié)助。 7、與客人保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣，征詢及反映客人的意見和要求，以便改善服務(wù)質(zhì)量。