問 自己比較喜歡做食品方面，醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)食堂面組班長的崗位職責(zé)是什么？

答 1.在膳食科長領(lǐng)導(dǎo)下，抓好面組管理工作,努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 2.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抓好窗口文明，實(shí)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到職工滿意。 3.帶領(lǐng)全體炊事人員刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，研制各種面點(diǎn)食品，增加面食花樣，提高面食質(zhì)量。 4.搞好食堂及個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行“五四”制，防止發(fā)生食物中毒。 5.搞好成本核算，厲行節(jié)約，降低成本，管理好各種炊具物品,每日及時(shí)結(jié)算、報(bào)賬。 6.注重安全工作，確保食堂安全。