問 自己有多年的廚師的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在正在找工作，社區(qū)食堂飲事員的崗位職責(zé)是什么？

答 1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)供應(yīng)住院病員及職工的飲食。虛心聽取群眾意見，不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。 2.根據(jù)食譜和治療飲食、合理膳食的要求，按質(zhì)、按量制備膳食，保證按時供應(yīng)積極配合臨床治療。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求，注意加強個人及環(huán)境衛(wèi)生，接觸熟食和分發(fā)飯菜時要洗手、戴口罩、帽子。 4.做好防火、防盜、防毒、防腐工作。 5.經(jīng)常深入病房、科室(站)征求意見，改進工作。