問 我是一名食品專業(yè)的畢業(yè)生，想具體的了解一下，飲料工程師的崗位職責(zé)有哪些？

答 1.進(jìn)行飲料新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)。 2.進(jìn)行飲料的生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、工作標(biāo)準(zhǔn)與工藝的制定和檢查。 3.參與飲料品質(zhì)改進(jìn)工作。 4.組織飲料應(yīng)用實(shí)驗(yàn)及飲料產(chǎn)品效果評價(jià)工作。 5.總結(jié)飲料應(yīng)用實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)果，完成飲料實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 6.開展飲料市場品質(zhì)情況的調(diào)查、分析、改進(jìn)。 7.為飲料銷售人員及應(yīng)用技術(shù)人員提供飲料產(chǎn)品知識培訓(xùn)和指導(dǎo)。