問 大家下午好，我想知道西餐廳服務(wù)員是做什么的，這個(gè)工作的崗位職責(zé)是什么呢？

答 1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。 2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。 3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、與客人保持良好的關(guān)系，及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見。 5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。 6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。 7、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。 8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。 9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí)，并積極向客人推銷。 10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。 11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。 12.完成上級(jí)布置的其它工作。