問(wèn) 您好，我想問(wèn)一下醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)膳食科長(zhǎng)的崗位職責(zé)是什么呀？我想了解一下。

答 1、在分管院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，做好職工食堂的行政業(yè)務(wù)管理工作,努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、帶領(lǐng)炊事人員搞好衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四制”，指導(dǎo)做好防腐、防污染工作，杜絕食物中毒事故發(fā)生。督促炊事人員定期查體。 3、抓好飯菜的成本核算，降低成本，提高質(zhì)量。監(jiān)督財(cái)務(wù)工作，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家財(cái)務(wù)制度，經(jīng)常檢査票證出售、回收、清點(diǎn)、結(jié)算及會(huì)計(jì)、保管人員的賬目情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。 4、經(jīng)常深入班組，虛心聽(tīng)取炊事人員的意見(jiàn)。指導(dǎo)食堂增加飯菜花樣品種，實(shí)行一周一食譜，努力提高工作質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。關(guān)心愛(ài)護(hù)炊事人員，為其創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。 5、認(rèn)真執(zhí)行《職工食堂管理制度》，定期召開(kāi)生活委員會(huì)會(huì)議，聽(tīng)取醫(yī)護(hù)人員意見(jiàn)，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。 6、組織炊事人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，融色、香、味及營(yíng)養(yǎng)為一體，滿足廣大職工的需求。 7、做好思想政治工作，協(xié)調(diào)炊事人員之間的關(guān)系，教育全體同志遵守醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，大公無(wú)私，不徇私情，一視同仁，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 8、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。