問 我鄰居大媽，想去餐廳當保潔員，她讓我?guī)退龁栆幌?，餐廳保潔員的都是做什么工作的？

答 1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象。 2、做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。 3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。 4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。 5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。 6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。